Sociedade do vinho - Merlot

Como postado anteriormente, faço parte de uma confraria da qual sou tesoureiro e responsável pela seleção dos vinhos - a nossa Sociedade do vinho.

A atrasada reunião de julho foi acontecer no mês de agosto. No dia primeiro, reunimo-nos na casa do amigo Daniel para degustação de 3 Merlots de faixa de preço semelhantes e de 3 terroirs diferentes. Um fato interessante é que apenas um dos vinhos era 100% Merlot.

Merlot é talvez a segunda casta mais conhecida no mundo, perdendo apenas para a Cabernet Sauvignon. É de origem francesa e se destaca na região de Bordeaux, tendo sua maior expressão na margem direita do Gironde. Se em Bordeaux tem grande reputação, sendo a principal casta de um dos vinhos mais cobiçados do mundo, o Chateau Petrus, em nosso meio, provavemente devido à forte influência dos chilenos e argentinos de preços modestos, a Merlot ainda é bem discriminada. Pudera, essa casta de características masculinas (sim, é tida como uma uva masculina) quando pouco trabalhada, entra em desvantagem na concorrência com o grande número de Malbecs, Cabernet Sauvignons, Syrahs, etc sul americanos de preços semelhantes. Mas, aos criticos fervorosos dessa casta, eu convido a ampliar o horizonte e provar Merlots mais elaborados e de terroirs não tão óbvios. A impresssão vai ser surpreendente.

Esse foi o intuito da seleção. Seguem os vinhos e suas respectivas avaliações:

Chateau Bel Air Perponcher 2006

País: França Região: Bordeaux / Entre Deux-Mers

Produtor: Chateau Bel Air Perponcher

Composição: 80% Merlot & 20% Cabernet Sauvignon

AOC: Bordeaux Supérieur

Graduação Alcoólica: 13%

Um vinho produzido sob consultoria de Michel Rolland, de videiras entre 6 e 30 anos, com rendimento de 6 a 12 cachos por planta.

Visual: Vermelho rubi, com reflexos violáceos.

Aromas: Vinoso, frutas vermelhas e toques herbáceos. Muita qualidade e média complexidade.

Gustativo: Genoroso, bom corpo, taninos firmes e boa acidez, deve evoluir com o passar dos anos.

Comentários: Vinho muito correto, bom corpo, equilibrado. Ainda duro, deve melhorar em alguns anos.

Nota: 89/100

Preço: R$ 82,90

Onde encontrar: Decanter

Estates Los Osos Merlot 2002

País: Estados Unidos. Região: California/Pasos Robles

Produtor: J. Lohr

Composição: 79% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Syrah, 2% Malbec e 1% Petit Verdot.

Denonimação de Origem: Paso Robles AVA

Graduação alcoólica: 13,7%

Produzido sob grande variação térmica, envelhece por 18 meses em carvalho americano e húngaro 25% novos. 88 pontos pela Wine Enthusiast.

Visual: Vermelho granada de média intensidade com reflexos alaranjados.

Aromas: Frutas vermelhas, Aniz e floral. Ótimas qualidade e complexidade

Gustativo: Taninos arredondados, ótimo corpo, muito equilibrado.

Comentários: Evoluiu muito bem nesses últimos 7 anos, encontra-se em seu apogeu.

Nota: 89/100
Preço: R$ 114,80
Onde encontrar: Decanter

Abadal 5 Merlot Plas de Bages 2003

País: Espanha Região: Cataluña/Plas de Bages

Produtor: Masies D´Avinyó

Composição: Merlot 100%

Denominação de Origem: Plas de Bages

Graduação alcoólica: 14%
Produzido nas colinas por detrás de Barcelona a partir de 5 clones diferentes da uva Merlot.

Visual: Vermelho rubi com reflexos granda. Média intensidade. Alguma borra no fundo - é um vinho não filtrado.

Aromas: Frutas vermelhas, caramelo, aniz. Boas qualidade e complexidade

Gustativo: Encorpado, taninos agradáveis, bastante equilíbrio.

Comentários: Sobressai principalmente no gustativo. Ótima opção gastronômica.
Nota: 88/100
Preço: R$ 113,60
Onde encontrar: Decanter